Ketika udara panas dan matahari sangat terik menyengat
paling asyiik dan menyegarkan menikmati buah yang mengandung banyak kadar air
seperti semangka. Manis dan menyegarkan tubuh karena buah semangka kaya akan
elektrolit. Semangka sangat cocok
dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet karena sangat
rendah kalori (hanya 30 kalori per 100 g) dan juga rendah lemak. Namun buah semangka juga kaya akan flavonoid anti-oksidan seperti
lycopene, beta-karoten, lutein, zeaxanthin, dan cryptoxanthin. Zat Antioksidan tersebut dapat memberikan
perlindungan terhadap usus besar, prostat, payudara, endometrium, paru-paru,
dan kanker pankreas. Phyto-bahan kimia yang terdapat dalam semangka seperti
lycopene dan karotenoid bahkan memiliki kemampuan untuk membantu melindungi sel
tubuh dan struktur lainnya dalam tubuh kita dari dampak negative radikal bebas yang merugikan kesehatan.